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川发资产旗下丰谷酒业多措并举打好科技创新“三张牌”
来源:四川发展            时间:2024年12月10日           【打印本页】 【关闭窗口】           
 

近期,川发资产旗下丰谷酒业自主研发的“一种人工老窖泥生产装置及窖池”设备成功获得国家知识产权局专利授权。2024年以来,丰谷酒业强化党建引领“主引擎”,激发企业发展“新活力”,通过加强校企合作、强化科技创新、用好科研平台等方式,多措并举促进公司人才培养、产品研发、项目孵化等提质增效,在设备、工艺、技术等方面获得国家专利授权5件,为企业科技创新注入澎湃动能与不竭动力。

打好校企“合作牌”,实现“双向奔赴”。遵循产教融合和创新实践人才培养规律,围绕白酒绿色酿造“粮、酒、料、肥”的循环经济生态产业链,布局多学科专业人才的实践能力培养,通过共建实习实践基地、共建专业及专业群、共同开发教材课程、共同从事项目申报与开发、共同举办竞赛等,推进创新实践人才培养和产教融合校企协同的实践教学平台建设,实现“互通、互补、互助”和“共建、共享、共赢”的“校企深度合作的实践教学”模式。公司与四川大学、江南大学、中国科学院成都生物所、四川轻化工大学、四川省食品发酵工业研究设计院等科研院所长期保持着科研合作关系,西南科技大学·四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司绿色酿酒生态链实践教育基地被省教育厅认证为50个省级大学生校外实践教育基地建设项目之一。

打好技术“创新牌”,提供“硬核支撑”。坚持把科技创新作为推动企业高质量发展的内在要求,践行生态优先、绿色低碳发展理念,以“质酿、智酿”双提升为指引,深入推行“数字化、智能化”新型生产模式。狠抓重点科研项目,开展“浓香型大曲酒质量提升攻关”“高酯特殊调味酒工艺研究与应用”“丰谷中温曲酵母菌的筛选及生化特性研究”“窖池布应用方式研究”科研项目,为品牌进行技术赋能。目前,科研人员中高级以上职称人数占比达63%。公司全面深化改革以来,累计投入科研经费超5000万元。同时,通过加大研发力度、优化生产工艺、推进技术改造等方式,优化生产要素配置,加快产业转型升级,进一步提升优质基酒出酒率,提高生产技术水平和生产效率。

打好平台“保障牌”,助推“匠心传承”。组建四川天府白酒品质研究科技有限公司,设置包括低醉白酒工艺、技术、风味等研究的专业化、开放性运营科研平台,聚焦原料、酿造、贮存、酒体等生产全流程开展技术研究,为科技创新赋能企业高质量发展提供保障。通过现有的四川省企业技术中心、绵阳市低醉白酒工程技术研究中心、CNAS实验室等科研平台,紧盯优化原粮配方及生产工艺,重点研究低醉技术,开发“醒得快、更自在”的低醉绿色健康产品。健全科研管理体系,借助平台整合外部资源,开展低醉白酒的基础理论创新、关键技术突破、宣传推广及人才培养等,加快技术转化和应用。

川发资产旗下丰谷酒业多措并举打好科技创新“三张牌”

来源:四川发展 时间:2024年12月10日

近期,川发资产旗下丰谷酒业自主研发的“一种人工老窖泥生产装置及窖池”设备成功获得国家知识产权局专利授权。2024年以来,丰谷酒业强化党建引领“主引擎”,激发企业发展“新活力”,通过加强校企合作、强化科技创新、用好科研平台等方式,多措并举促进公司人才培养、产品研发、项目孵化等提质增效,在设备、工艺、技术等方面获得国家专利授权5件,为企业科技创新注入澎湃动能与不竭动力。

打好校企“合作牌”,实现“双向奔赴”。遵循产教融合和创新实践人才培养规律,围绕白酒绿色酿造“粮、酒、料、肥”的循环经济生态产业链,布局多学科专业人才的实践能力培养,通过共建实习实践基地、共建专业及专业群、共同开发教材课程、共同从事项目申报与开发、共同举办竞赛等,推进创新实践人才培养和产教融合校企协同的实践教学平台建设,实现“互通、互补、互助”和“共建、共享、共赢”的“校企深度合作的实践教学”模式。公司与四川大学、江南大学、中国科学院成都生物所、四川轻化工大学、四川省食品发酵工业研究设计院等科研院所长期保持着科研合作关系,西南科技大学·四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司绿色酿酒生态链实践教育基地被省教育厅认证为50个省级大学生校外实践教育基地建设项目之一。

打好技术“创新牌”,提供“硬核支撑”。坚持把科技创新作为推动企业高质量发展的内在要求,践行生态优先、绿色低碳发展理念,以“质酿、智酿”双提升为指引,深入推行“数字化、智能化”新型生产模式。狠抓重点科研项目,开展“浓香型大曲酒质量提升攻关”“高酯特殊调味酒工艺研究与应用”“丰谷中温曲酵母菌的筛选及生化特性研究”“窖池布应用方式研究”科研项目,为品牌进行技术赋能。目前,科研人员中高级以上职称人数占比达63%。公司全面深化改革以来,累计投入科研经费超5000万元。同时,通过加大研发力度、优化生产工艺、推进技术改造等方式,优化生产要素配置,加快产业转型升级,进一步提升优质基酒出酒率,提高生产技术水平和生产效率。

打好平台“保障牌”,助推“匠心传承”。组建四川天府白酒品质研究科技有限公司,设置包括低醉白酒工艺、技术、风味等研究的专业化、开放性运营科研平台,聚焦原料、酿造、贮存、酒体等生产全流程开展技术研究,为科技创新赋能企业高质量发展提供保障。通过现有的四川省企业技术中心、绵阳市低醉白酒工程技术研究中心、CNAS实验室等科研平台,紧盯优化原粮配方及生产工艺,重点研究低醉技术,开发“醒得快、更自在”的低醉绿色健康产品。健全科研管理体系,借助平台整合外部资源,开展低醉白酒的基础理论创新、关键技术突破、宣传推广及人才培养等,加快技术转化和应用。

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